Plato fuerte

Camotes horneados

May 30, 2017 // 0 Comments

Ingredientes  1 camote cortado en gajos 2 cucharadas de fécula de yuka o papa (o harina) Sal de mar al gusto 3 cucharadas de aceite de coco Procedimiento Remoja toda la [...]

Burrita de coco

March 24, 2017 // 0 Comments

Ingredientes Relleno de mayonesa de almendra betabel, pepino en rajitas, jícama, lechugas, germinado de alfalfa y albahaca, aguacate. 2 burritas de coco ½ taza de mayonesa [...]

Papa y/o camote al horno

March 3, 2017 // 0 Comments

Ingredientes  2 papas grandes o 1 camote de buen tamaño 1 racimo de brócoli finamente picado ½ taza de chícharos 1 zanahoria picada 2 piezas tocino de coco (opcional) ¼ [...]

Burritos veganos

December 2, 2016 // 0 Comments

1.- Tortillas de harina de buena calidad, nopales con “huevo” tofu,  frijoles refritos y chiles fermentados. 2.-Tortilla de harina, hojas de lechuga enteras, 2 [...]