Nuggets de tofu con catsup casera

Ecovegana

Ingredientes 

1 cuadro de tofu cortado en cuadritos de 5 cm

Yogurt de coco

Fécula de yuca o papa

Pan molido  con una cucharada de levadura nutricional

Aceite para freír

Sal y pimienta

Procedimiento 

En un recipiente, mezcla el yogur de coco, sal, pimienta y agrega los cuadritos de tofu. Macera en esta mezcla por 2 horas en el refrigerador. En otro recipiente con fécula de yuca o papa ir pasa los cuadritos de tofu y luego haz lo mismo, pero por el pan molido.

 

 

"Me niego a digerir la agonía." —Marguerite Yourcenar

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