Crema de cacahuate, almendras o nuez de la india

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 Ingredientes

300 grs de nueces a elegir

3 cucharadas de aceite de coco (opcional)

Pizca de sal.

Procedimiento

Tuesta ligeramente las nueces y ponlas en el procesador de alimentos o licuadora de alta potencia. Muele poco a poco hasta que empiece a tomar consistencia. Agrega los demás ingredientes y sigue moliendo hasta lograr una crema.

  • Si deseas hacer una “nutella:”

Agrega 1/2 taza de cacao en polvo, una cucharada de vainilla y miel de agave hasta que quede a tu gusto. Continúa licuando hasta que la mezcla esté bien homogeneizada.

"Me niego a digerir la agonía." —Marguerite Yourcenar

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