Música vegana: El Club Seitán de Buenos Aires

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Por Analhi Aguirre

En Buenos Aires, Argentina la música siempre es protagonista en la ciudad: siempre hay conciertos por todas partes y músicos que emergen con nuevas ideas. El Club Seitán es un espacio privilegiado entre tantos otros donde suceden estas manifestaciones sonoras porque se convierte en un escenario para artistas veganos y vegetarianos, además de una feria gastronómica para comer libre de productos animales. Y aunque el nombre sea sólo para entendidos en el tema – Seitán es una especie de “carne vegetal”, hecha a partir de la ebullición de gluten de trigo, salsa de soya y algas kombu- se trata de un sitio que abre sus puertas para presentar arte, comida y mucha música.

Conoce más sobre el El Club Seitán aquí  o encuéntralo en Todo Vegano.

"Me niego a digerir la agonía." —Marguerite Yourcenar

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