Pesto de arúgula

@Ecovegana

Ingredientes 

1 taza de arúgula

1 taza de albahaca

2 dientes de ajo

1 taza de aceite de oliva

4 cucharadas de levadura nutricional

½ taza de piñones o nueces o semillas

Sal de mar y pimienta.

Procedimiento

Licúa perfectamente los ingredientes, ajusta el sabor. Guarda en recipiente con tapa en el refrigerador.

Sírvelo con pan tostado, pasta cruda de calabacitas o pasta tradicional fetuccine, aderezo de ensaladas, etc.

"Me niego a digerir la agonía." —Marguerite Yourcenar

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