Las cifras de la carne

@pixabay.es

Por Inés Saavedra

  • La agricultura utiliza el 70 % del agua potable para producir alimento para el ganado.
  • Cada segundo la industria ganadera deforesta lo equivalente a 6 canchas de futbol americano de bosque tropical.
  • Se necesitan 15 000 litros de agua para obtener un filete de 100 gramos.
  • El 51% de la contaminación de los mantos acuíferos se debe a los millones de toneladas de estiércol de ganado producidas diariamente en todo el mundo.
  • Tan sólo en Estados Unidos se sacrifican 75 millones de animales al día.
  • Criar ganado produce más gases de efecto invernadero que todos los autos, camiones, trenes, barcos y aviones juntos.
"Me niego a digerir la agonía." —Marguerite Yourcenar

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