Capeado de garbanzos

Ingredientes 

2 tazas de garbanzos crudos y remojados por 48 horas

½ cebolla

1 cucharada de ajo en polvo

Agua

Sal de mar

Procedimiento

Muele todo muy bien en licuadora o procesadora. Utilízalo para capear o hacer tortitas. Si vas a capear, pasa el alimento primero por harina y luego por la mezcla de garbanzo y fríe. Si vas a hacer tortitas, mete los ingredientes en la mezcla de garbanzos y con ayuda de una cuchara ve friendo las tortitas. Escurre bien en ambos casos.

 

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