Hamburguesas de lenteja y quinoa

Ingredientes

3 tazas de germinados de lentejas

1 taza de germinados de quinoa

1 cebolla grande picada

4 dientes de ajo picados

½ taza de cilantro desinfectado y picado

1 taza de harina de avena

1 cucharada de mostaza casera

1 chile verde picado (opcional)

Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

En un procesador, mezcla muy bien todos los ingredientes. Rectifica la sazón y la consistencia. Si es necesario, agrega un poco de agua o caldo de verduras, debe ser fácil de manejar. Luego, forma con tus manos las hamburguesas.

Cómelas fritas, asadas o incluso meter al horno. Sírvelas con un bollo de buena calidad, mayonesa de almendras, catsup casera, mostaza casera, lechuga jitomate, aguacate, queso de almendras, etc.

 

2 thoughts on “Hamburguesas de lenteja y quinoa

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s