Mermelada de fruta local sin azúcar

@comidasana.eu

Ingredientes

Fruta seca (dátiles, pasas, arándanos u orejones, sin sulfatos)

Fruta fresca para dar volumen (manzana o pera)

Pulpa de fruta fresca (como zapote negro)

1 Limón

1 Pizca de sal.

Procedimiento

Licúa todo y ponlo a fuego bajo para que tome consistencia de mermelada. Si lo dejas en el refrigerador, dura una semana.

 

"Me niego a digerir la agonía." —Marguerite Yourcenar

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