Comida compasiva

Por Inés Saavedra

No se trata de comer. Se trata de romper barreras, de cambiar paradigmas, de compartir, de contar historias, de humanizarnos, de entender que todos los seres humanos del planeta somos iguales en nuestras necesidades e instintos y somos hermanos de todos los seres sintientes. Todos queremos comer, todos necesitamos comer. A todos nos da hambre y sueño, todos sentimos frío, calor, cansancio y miedo.

El proyecto de la Cooperativa Ecovegana, no se trata sólo de comer, se trata de inspirar, de compartir, de sensibilizar, de pensar en los platos llenos y en los platos vacíos, en el desperdicio de alimentos, en el hambre, en el maltrato animal, en la industria alimentaria, en la salud y en la felicidad.

¿Qué nos hace iguales y qué nos separa? Diferencias de un ecosistema a otro, de una cultura a otra, de una manera de pensar la comida a otra. Ecovegana se trata de eso, de contar las historias que vivimos en torno a la naturaleza y a otros seres vivos: animales humanos y no humanos para sensibilizarnos, inspirar y descubrir otras maneras de comer, más amorosas y cuidadosas con el planeta.

Es muy simple, se trata de compartir la comida y las ideas de una manera generosa y compasiva.

Ama la vida, no importa la de quien.

Ama la vida, no importa la de quien.

 

"Me niego a digerir la agonía." —Marguerite Yourcenar

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