Brownies veganos

Ingredientes

3 cucharadas de aceite de coco

2 manzanas

1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar

1 taza de azúcar mascabado

1 taza de harina de arroz

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 de taza de nuez picada

Una pizca de sal

 

Procedimiento

Precalentar el horno a 175º C. Pelar las manzanas, quitar el corazón y moler hasta hacerlas puré. Añadir harina, azúcar, cacao en polvo, bicarbonato, pizca de sal y aceite de coco. Mezclar todo hasta incorporar y vaciar la mezcla en moldes para brownies o panqués individuales. Espolvorear con nuez picada y hornear a 175ºC  por 20 minutos. 

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